18-05-2024
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Archivi mensili: Luglio 2016

A RAGUSA LA BANDIERA SPIGHE VERDI

fdffd15c-a17d-45d7-ad2b-84a22f4d60d0Ragusa ottiene la bandiera “Spighe Verdi”. Nella prima edizione del premio istituito dalla Foundation for Environmental Education e da Confagricoltura per premiare i comuni rurali che si sono candidati per ottenere tale riconoscimento per l’efficace sfruttamento e valorizzazione del territorio anche Ragusa figura tra le 13 città italiane premiate. Ieri a Roma la cerimonia di consegna della bandiera “Spighe verdi” che è stata ritirata per l’amministrazione comunale di Ragusa dall’assessore all’ambiente Antonio Zanotto. I comuni rurali premiati hanno dimostrato di avere importanti attività di produzione agricola e capacità di valorizzare le aree naturalistiche, risorse che possono costituire una marcia in più per l’offerta turistica dei territori.

RAGUSA, LAVORI DI METANIZZAZIONE NELLA ZONA ARTIGIANALE

lavori metanizzazione zona artigianale 1 (8)Il sindaco Federico Piccitto si è recato in sopralluogo presso la zona artigianale di Contrada Mugno dove sono in corso i lavori di metanizzazione dell’area. E’ stata già realizzata oltre il 50% della tubazione principale, entro la fine di luglio si prevede il completamento delle opere di metanizzazione. “Abbiamo chiesto alla CNA territoriale di fornirci un elenco delle ditte che vogliono immediatamente allacciarsi alla rete –specifica il sindaco Piccitto – ed anche un elenco delle ditte che in prospettiva vogliono usufruire del servizio in modo che possano essere predisposte già in questa fase le derivazioni. L’impegno dell’amministrazione comunale è stato quello di dotare la zona artigianale, dopo tanti anni dal suo insediamento, di una infrastruttura fondamentale per il suo funzionamento, supportando l’attività degli insediati. Dopo il potenziamento della videosorveglianza e della pubblica illuminazione, la realizzazione della rete di metanizzazione caratterizza notevolmente l’opera di riqualificazione dell’intera area, programmata da questa amministrazione”.

Seminario sull’imprenditoria giovanile e le opportunità di finanziamento

Start1-150x150E’ in programma questo giovedì alle ore 15 nella sala convegni del Palazzo della Provincia di Ragusa un seminario dedicato all’imprenditoria giovanile e volto ad illustrare ai giovani aspiranti imprenditori le opportunità di finanziamento disponibili per avviare un’attività di impresa e le agevolazioni per le start up erogate dalla Regione Sicilia. Il programma prevede dopo i saluti istituzionale del commissario straordinario Dario Cartabellotta e del dirigente del settore ‘Sviluppo Locale e Politiche Comunitarie’ Lucia Locastro, gli interventi di Susanna Salerno, responsabile servizio Politiche Comunitarie del Libero Consorzio Comunale di Ragusa e di Dario Sirugo responsabile area agevolazioni pmi Sicilia.

Polo Museale Ragusa. Spadola (M5S): “Mi appello al sindaco, affinché quel posto venga affidato all’archeologo Giovanni Distefano”

distefano-archeologo-680x365_c“Ancora una volta la nostra provincia è stata defraudata dalla miope politica regionale”, lo dichiara Filippo Spadola, consigliere comunale dei 5 Stelle, in merito alla recente nomina della dottoressa Carmela Bonanno a direttrice del Polo museale provinciale di Ragusa. “Non ho nulla da eccepire – continua Spadola – sulle competenze professionali della Bonanno, ma ciò non toglie che il candidato naturale a ricoprire questo ruolo era ed è l’archeologo Giovanni Distefano, profondo conoscitore della nostra terra e già direttore del museo archeologico di Kamarina, per il quale tanto ha dato ed ha fatto. Il valore del professore Distefano è riconosciuto anche a Palermo, infatti, la Regione lo aveva nominato direttore del Polo museale di Taormina, un posto prestigioso ovviamente, che Distefano, però, ha rifiutato, il che è tutto dire. L’archeologo Distefano, è giusto ricordarlo, è stato colui, tra l’altro, che ha curato i rapporti col Museo Pergamon di Berlino, uno dei musei archeologici più importanti al mondo, ha diretto missioni archeologiche a Cartagine, nonché è professore dell’Università della Calabria, insomma Distefano è un’autorità in materia, perciò è giusto che la nostra comunità non perda un’eccellenza del suo calibro”. “Per questo mi faccio carico – conclude Spadola – di sottoporre questa questione al sindaco, affinché faccia valere il suo peso istituzionale nelle sedi più appropriate, certo che non si sottrarrà visto l’interesse che ha per il nostro territorio e per il nostro patrimonio culturale”.

RAGUSA, TRASLOCO DEGLI ATTI DELL’ARCHIVIO STORICO COMUNALE

biblioteca-comunale-compattatori-1-1024x768Sono in corso le operazioni di sistemazione di tutti gli atti e documenti dell’archivio storico comunale negli appositi archivi compattabili di cui è stato dotato il piano interrato della biblioteca comunale di via Zama. “Dopo la predisposizione degli uffici all’ultimo piano dello stabile, con questa operazione si conclude l’iter di sistemazione dell’archivio storico comunale presso la biblioteca civica “G.Verga” – ha sottolineato il sindaco Federico Piccitto, che ieri si è recato in sopralluogo presso la struttura di via Zama – La sua allocazione in ambienti moderni e funzionali offrirà una fruizione ottimale a quanti vorranno consultare e studiare i numerosi importanti documenti ed atti in esso custoditi”.

Nomine direttori poli museali. Assenza: “Frutto di logiche spartitorie”

220115799-e4d14ca1-cef7-4c94-a366-27835e0341a8“I criteri che hanno determinato le nomine dei direttori dei poli museali non seguono logiche omogenee o di competenze. Così è avvenuto per l’istituendo polo di Ragusa, dove sono state escluse personalità la cui profonda conoscenza delle ricchezze archeologiche e culturali del territorio avrebbe costituito un apporto determinante alla migliore gestione del polo stesso”. A dichiararlo è l’on. Giorgio Assenza che ha presentato un’interrogazione all’assessore ai Beni culturali della Regione Siciliana. “Il nuovo assetto previsto dalla legge – continua Assenza – dovrebbe rispondere a criteri di snellimento e semplificazione della conduzione dei nuovi poli museali con un miglioramento dal punto di vista organizzativo e amministrativo. Ma si tratta di un assetto ancora in discussione e che non tiene conto della nuova struttura delle province e che stride con la nascita delle aree metropolitane. Crediamo – conclude il deputato regionale ibleo – che i criteri che hanno determinato le nomine degli attuali direttori rispondano alle solite logiche politiche di spartizione e che sia opportuno procedere all’immediata revoca delle stesse al fine di rivedere il tutto nell’unica ottica della garanzia e dello sviluppo dei territori”.

73° ANNIVERSARIO DELLA BATTAGLIA DI SICILIA: A CAMEMI E AL POSTO DI BLOCCO 452 SI COMMEMORANO I CADUTI ITALIANI

 

defa6146-c2b5-47de-8f3e-f1d67c4bd902Commemorazione dei Caduti italiani della battaglia del 9 e 10 luglio 1943, lunedì 11 luglio dalle ore 18.30. L’evento è organizzato dalle sezioni ragusane dell’Associazione culturale Lamba Doria, dell’Associazione Nazionale Combattenti e Reduci e della sezione di Scicli dell’Associazione Nazionale Genieri e Trasmettitori. La cerimoniato interesserà i “Luoghi della Memoria”. Prima tappa Villaggio Camemi, sulla S.P. 25 per Marina di Ragusa, dove sarà deposta una corona di alloro presso la lapide collocata sulla casamatta monumento in ricordo del Tenente Giunio Sella e dei Soldati del “Caposaldo di Case Camemi”. Qui verrà consegnato ai discendenti dell’artigliere Andrea Rallo, che ha combattuto in Russia ed in provincia di Ragusa, il piastrino di riconoscimento rinvenuto, durante una campagna di ricerche, dal fuciliere di Marina Giuseppe Piccione. I partecipanti si trasferiranno nella vicina azienda agrituristica “La Masseria”, dove sorgeva il “Posto di Blocco Costiero 452”, per deporre un’altra corona di alloro e per un ulteriore momento di preghiera in memoria del Soldato Giuseppe Rinaldi e dei Fanti del 383° Battaglione Costiero di Santa Croce Camerina che presidiavano la postazione di controllo. Per l’occasione il figlio del soldato Rinaldi apporrà la Croce al Merito di Guerra concessa quest’anno al valoroso genitore. Osservando le scheggiature provocate, durante i combattimenti, dai proiettili sulle pietre del rivestimento della casamatta monumento di Camemi, ci si può rendere conto della violenza della battaglia. “Dopo aver letto la storia di quanto avvenne nelle contrade Camemi, Gallina e Pianicella –scrivono le associazioni –  dove per colpa di criminali decisioni del passato le giovani vite di tanti nostri avi furono strappate per sempre all’amore dei loro cari, chiunque sicuramente osserverà con occhi diversi lo splendido paesaggio che lì si ammira, molto probabilmente con sincera commozione”.

RAGUSA, QUARTA EDIZIONE PHOTO CONTEST

inaugurazione2015Nell’ambito degli eventi culturali della Festa di San Giovanni 2016, sono aperte le iscrizioni per il concorso fotografico “Sangiovart Photo Contest”. Il tema di quest’anno è “Una finestra sul mondo” e prevede l’esposizione delle opere dei partecipanti nelle sale di Palazzo Garofalo durante i giorni della festa. Sono previsti quattro premi: il riconoscimento della “giuria popolare” (ovvero la foto più votata dai visitatori) e tre premi della giuria tecnica, di cui i primi due in denaro. Il bando è scaricabile sul sito www.cattedralesangiovanni.it, dove è presente anche il forum per effettuare l’iscrizione, che deve essere fatta entro e non oltre il prossimo 1 Agosto.

Accorpamento nuova Camera di Commercio Catania Ragusa e Siracusa

camera di commercioCna, Confindustria, Sicilia Imprese, Confartigianato, Claai, Confesercenti, Legacoop, Confcooperative, Agci, Confagricoltura e Cia rifiutano un accorpamento “che non risponda a rigorosi criteri di trasparenza e legittimità, in grado di garantire il corretto e democratico rispetto delle regole della rappresentanza” e polemizzano con il Presidente della Camera di Commercio di Ragusa Peppino Giannone che “più volte in questi giorni ha commentato la delibera di revoca da parte del Consiglio Camerale di Siracusa dall’accorpamento della nuova Camera di Commercio Catania Ragusa e Siracusa, sostenendo tesi distorte e fuorvianti che creano solo disinformazione e disagio nelle imprese e nei cittadini, accennando addirittura a presunti giochi di interesse che vedrebbero la Camera di Commercio di Siracusa direttamente coinvolta”. La revoca, secondo le associazioni di categoria, è stata per il consiglio camerale di Siracusa “l’estrema ratio, l’ultima responsabile denuncia a voce alta contro un procedimento gravemente inquinato da vizi di legittimità e da incoerente interpretazione dei dati a disposizione, che hanno indotto a presentare circostanziate denunce alla competente Procura della Repubblica”.

Viene da Mistretta il nuovo direttore del Polo Museale provinciale di Ragusa

carmela bonanno“Sappiamo che in queste ore il Governo regionale ha proceduto alla nomina dei direttori di nove istituendi poli museali di Sicilia, ma per la provincia di Ragusa c’è stata una sorpresa negativa. Tanto per cambiare”. Lo dichiara il commissario provinciale di Forza Italia Ragusa, sen. Giovanni Mauro. “Il Polo museale della provincia iblea – dice Mauro – è stato affidato alla dottoressa Carmela Bonanno, proveniente dal Parco Silvo-Pastorale di Mistretta, mentre il naturale candidato a ricoprire tale ruolo, cioè l’archeologo Giovanni Distefano, già direttore del Museo Regionale di Kamarina, era stato proposto a Taormina. Incarico che, giustamente, Distefano ha rifiutato in quanto aveva scelto il Polo museale di Ragusa che comprende Kamarina, Cava d’Ispica e il Museo archeologico di Ragusa. Dico ‘giustamente’ non per correre in sua difesa, ma a tutela dell’intero patrimonio museale del nostro territorio”. “Giovanni Distefano – continua il senatore – è il più profondo conoscitore delle ricchezze archeologiche e culturali della nostra provincia, ha dimostrato negli anni di saper gestire egregiamente e con ottimi risultati tutte le strutture affidategli e ha contribuito di persona alla nascita dei parchi archeologici più importanti. Chi, meglio di lui, avrebbe potuto porsi alla guida di un polo nascente come quello ragusano, per organizzarlo con criterio fin dall’inizio? Ovviamente il dirigente di un museo di Mistretta, naturale!”. “Definire insensata questa scelta è il minimo che si possa fare – conclude Mauro – e invito l’assessore regionale ai Beni Culturali Vermiglio a ripensarci: non si può decidere di sacrificare le sorti di un territorio per obbedire a logiche di poteri e promozioni che, in questo caso come in altri, non possono portare che danni. E un invito a far sentire la propria voce lo rivolgo a tutta la classe politica ragusana, ai politici regionali e soprattutto quelli che sostengono il disastroso Governo Crocetta, perché si smetta di barattare il futuro della nostra terra nel valzer delle poltrone”.

INSIEMEinCITTA’

giorgio flaccaventoVenerdì 8 luglio 2016 alle ore 18,00, nell’ambito dei festeggiamenti della Madonna del Carmine, con appuntamento all’ingresso dei Giardini Iblei, passeggiata con il Prof. Giorgio Flaccavento alla scoperta dei siti del Carmelo a Ragusa Ibla.

 

OPERAZIONE TOUCH AND GO

polizia-carabinieriMercoledì 6 luglio a Gela dalle prime luci dell’alba operazione congiunta tra Polizia di Stato Commissariato di Comiso  e Carabinieri di Ragusa per l’arresto di quattro persone responsabili di otto furti di autovetture, due furgoni, quattro motocicli e trenta colli di rete metallica nei comuni di Santa Croce Camerina, Comiso ed Acate, perpetrati da dicembre 2015 a febbraio 2016.

Motociclista contro un furgone, perde la vita il 18enne modicano Vincenzo Spadaro

vinc spadaroUn incidente mortale è avvenuto a Modica martedì mattina intorno alle ore 8 sulla strada comunale Busita. Vincenzo Spadaro era alla guida del proprio motociclo, una Cagiva Raptor 125, e stava percorrendo la strada comunale Busita Carranzonza quando, per cause in corso di accertamento, si è scontrato con un furgone in marcia. Da una prima ricostruzione dei Carabinieri, il giovane avrebbe urtato contro la parte posteriore del furgone che, proveniente dal senso opposto di marcia, aveva appena effettuato una svolta per entrare in un fondo agricolo. Il ragazzo, a seguito del violento impatto, è deceduto sul colpo. I Carabinieri hanno effettuato i rilievi planimetrici, al fine di delineare la dinamica del sinistro, contestualmente hanno provveduto a sequestrare i mezzi coinvolti.

RAGUSA, UNA CASA DELL’ACQUA NEL PIAZZALE DI VIA ZAMA

 

Casa-dellacqua1-680x365_cQuesto mercoledì 6, alle ore 11, alla presenza del sindaco Federico Piccitto, verrà inaugurata nel Piazzale di Via Zama, una “Casa dell’acqua”.La struttura garantirà il servizio di distribuzione automatica di acqua naturale al costo di € 0,05 litro e gasata refrigerata al costo di € 0,07 al litro. Per poter usufruire del servizio è necessario essere in possesso di una card che può essere acquistata presso gli esercizi convenzionati indicati nella bacheca posta vicino il distributore d’acqua del piazzale di via Zama o direttamente dal personale della società Fonte Nuova presente sul posto. Il costo per l’attivazione della card ricaricabile è di € 5 ( con € 3 di credito) è può essere acquistata da chiunque purché munito di tessera sanitaria. Al fine di promuovere ed incentivare l’utilizzo di questo nuovo servizio i possessori di “Casablu Card” dal 6 luglio al 6 agosto potranno fruire gratuitamente della fornitura d’acqua. “Il progetto di creare nel territorio diversi punti di “Case dell’acqua”con distributori automatici di acqua potabile naturale e gasata – dichiara l’assessore all’energia ed ambiente Antonio Zanotto – è stato sostenuto dall’Amministrazione Comunale per venire incontro alle esigenze delle famiglie e dei singoli cittadini che hanno la possibilità di acquistare ad un prezzo economico dell’acqua ottima da bere. Non secondario per il Comune è inoltre l’obiettivo di ridurre il consumo ed i costi per lo smaltimento delle bottiglie di plastica che vengono utilizzate per l’imbottigliamento industriale delle acque minerali”.

Aggredisce Vigile Urbano, arrestato a  Scoglitti l’ambulante Antonio Meli

meli antonio 1983_MODLunedì durante un controllo operato dalla polizia municipale nei confronti di un ambulante abusivo la situazione è degenerata. Alle richieste dei vigili di esibire licenza e documenti, il venditore ambulante, Antonio Meli, trentatreenne comisano, è andato su tutte le furie ed ha aggredito i vigili a colpi di cassette di ortaggi. Risolutivo è stato l’intervento di una pattuglia dei Carabinieri della Stazione di Scoglitti, in servizio di controllo del territorio. Alla vista dei carabinieri, l’ambulante ha tentato di darsi alla fuga ma è stato bloccato e portato in caserma. Qualche graffio e qualche ematoma per il vigile e le manette per l’ambulante, che è stato sottoposto agli arresti domiciliari, per i reati di violenza e minaccia nonché di resistenza a pubblico ufficiale.

LIA VALERIO E’ IL NUOVO CAPITANO DELLA PASSALACQUA RAGUSA

valerio2Lia Valerio resta ancora in biancoverde e, dopo la partenza di Jenifer Nadalin, diventa il capitano della Passalacqua. Per l’ala di Portogruaro, ormai ragusana d’adozione, si tratta del sesto anno consecutivo con la maglia di Ragusa. Con la Passalacqua, il neo capitano biancoverde ha vissuto due anni in A2, la promozione nella massima serie, le finali scudetto, la storica vittoria della coppa Italia. Adesso, il presidente Gianstefano Passalacqua di concerto con il tecnico Gianni Lambruschi, ha deciso di affidarle la fascia di capitano. “In effetti – commenta proprio il presidente Passalacqua – ci abbiamo messo molto poco a decidere: con Lambruschi eravamo praticamente già d’accordo. Le affidiamo questo importante ruolo per le qualità umane, per l’eleganza, la grazia e l’educazione, ma anche per la sua personalità: non sempre infatti chi è educato è un debole ma molto spesso ha in sé una grande forza. Sono sicuro che saprà incarnare al meglio il ruolo di capitano, che è anche quello di creare un collegamento tra la società e la squadra”. Da parte sua, il neo capitano della Passalacqua Ragusa aggiunge: “Sono molto felice di poter giocare a Ragusa la prossima stagione, ormai dopo cinque anni è come essere a casa. Avrò inoltre l’onore e l’onere di essere il capitano, ruolo che cercherò di interpretare al meglio sfruttando anche le conoscenze e l’esperienza acquisita nelle stagioni passate. Spero di poter dare un contributo maggiore rispetto agli ultimi due anni iniziando la stagione libera dai problemi fisici e farò di tutto per conquistare un ruolo importante in campo”.

DA POZZALLO PARTIRA’ LA FESTA NAZIONALE DEL PARTITO DEMOCRATICO

renzi 4 luglio 2016Il circolo Pozzallo Democratica del Pd e i Giovani Democratici di Pozzallo esprimono la più viva soddisfazione per la scelta operata dal Presidente del Consiglio e segretario del Partito Democratico, Matteo Renzi, che ha manifestato l’intenzione di aprire proprio a Pozzallo la festa nazionale dell’Unità che quest’anno, tra la fine di agosto e gli inizi di settembre, si svolgerà in Sicilia. “La scelta di Pozzallo indica chiaramente – dichiara Paoletta Susino, componente della Direzione regionale del PD e portavoce del circolo Pozzallo Democratica – che c’è una attenzione straordinaria del Partito Democratico e del Governo nei confronti della nostra città, patria di Giorgio La Pira, primo porto sul mediterraneo e da sempre in prima linea nella gestione dell’emergenza migratoria”.

L’Asp Ragusa assume gli ex articolisti

aspragusaIn risposta alle disposizioni impartite dall’Assessore regionale, l’Asp di Ragusa ha adottato la delibera 1609 con cui nomina a tempo indeterminato 26 Coadiutori amministrativi per le categorie A e B. Si tratta di dipendenti LSU “contrattualizzati”, che da oggi finalmente approdano alla legittima aspirazione di un posto di lavoro a tempo indeterminato.

A RANDELLO UN PRIVATO CHIUDE L’ACCESSO ALLA SCOGLIERA E COSTRUISCE UNA STRADA IN UN AREA DI MASSIMA TUTELA

cancello (1)Legambiente Ragusa denuncia: “Randello ancora protagonista di abusi, in 24 ore, tra il 30 Giugno e il 1 luglio 2016, alla velocità di un fulmine, è stato completamente stravolto l’accesso sulla scogliera dei Canalotti. Un privato, con l’impiego di operai e mezzi, ha movimentato grosse porzioni di terreno e di materiali palesemente estranei alle caratteristiche naturali degli elementi costitutivi dell’habitat, ed ha costruito una strada, sembrerebbe ad esclusivo uso privato, creando un percorso alternativo di accesso alla scogliera. Pare che l’opera di messa in posa della nuova strada e la sua relativa chiusura siano finalizzati all’esclusivo passaggio dei proprietari delle villette ubicate entro la fascia dei 300 metri dalla battigia. La vecchia strada di accesso è stata chiusa da una recinzione creando nell’arco di un brevissimo tempo lo stravolgimento della fruizione pubblica del sito. L’area oggetto della trasformazione ricade nel paesaggio locale 6M del Piano Paesaggistico Regionale della provincia di Ragusa – Paesaggio costiero del SIC Randello, Punta Braccetto, Branco Piccolo-Passo Marinaro, Canalotti, aree di massima tutela che rappresentano le ‘invarianti’ del paesaggio. In tali aree, è esclusa ogni tipo di edificazione, aprire nuove strade, poiché vigono prescrizioni sull’uso del suolo e sulla tutela dell’Habitat. I fatti registrati negli scorsi giorni a Randello, sui quali sono intervenute le autorità competenti, sono da considerarsi di grave entità e di estremo allarme, per il mantenimento della piena fruibilità pubblica del sito e la sua tutela”. Firmato Legambiente Ragusa

A Ragusa “Forchetta&Farina”, la festa dei grani antichi

Forchetta&Farina la degustazioneÈ stata una grande festa dei grani antichi e di tutti i modi in cui possono arrivare alla nostra tavola: dal profumatissimo pane di casa alle ricette di dodici chef che li hanno resi protagonisti di altrettanti entusiasmanti showcooking. La prima edizione di “Forchetta&Farina”  promossa da Jobbing Centre Ragusa e tenutasi domenica nella sede di contrada Puntarazzi è stata uno straordinario successo: da una parte la cultura del territorio, dall’altra tanto divertimento e voglia di stare insieme. Dall’antipasto al dolce e tutto attorno lo studio dei grani e del loro utilizzo in cucina. Uno speciale viaggio attraverso i profumi, i sapori, la cultura del nostro territorio. Non a caso c’erano varie specialità come formaggi, conserve, olio, vino, pomodori, latticini: una vera miniera di eccellenze del territorio offerte in degustazione agli ospiti della serata. E poi gli chef che si sono superati proponendo vere e proprie delizie per il palato degli ospiti. Da Lucia Mazzullo che ha messo sul piatto una parmigiana di melanzane Olivia con cialdina di Perciasacchi, pomodorino di Pachino e spuma di yogurt a Salvatore Nicastro che ha invece proposto penne integrali al finocchietto selvatico con ricotta vaccina e ciliegino di Pachino; dallo sfincione palermitano di Ninni Radicini alla mousse di cheesecake con crumble di farina Perciasacchi e confettura di ciliegino di Daniel Giallongo. Queste, poi, le altre invenzioni gastronomiche degli chef: Peppe Venezia ha proposto lo spaghetto di Tumminia con le sarde a mare; Luca Cannizzaro il pane e cucuzza; Valerio Mallia il burger di sarde con pomodoro secco e salsa allo yogurt; Andrea Iurato il raviolo ragusano con pistacchio e ciliegino, Antonello Adamo la mousse di ricotta e crumble di pistacchio all’arancia, Luca Giannone il “’ncucciato” con macco di fave, borragini e olio al tartufo bianco; Giuseppe Luparelli la calamarata con pesto di purciddana e ciliegino di Pachino su fonduta di cacio. Tra gli chef anche Franco Digrandi. “E’ stata una grande festa – dice l’amministratore unico di Jobbing Centre, Giansalvo Allù – un modo per esaltare i sapori forti del nostro territorio partendo dall’elaborazione dei grani antichi che oggi più che mai, per le loro caratteristiche e le loro proprietà nutritive, hanno guadagnato la ribalta”. Molto apprezzato anche l’angolo dedicato alla preparazione del pane così come si faceva una volta con l’allestimento curato dalla cooperativa Oltre la luna.

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